ประเทศมาเลเซียมีความหลากหลายทางวัฒนธรรม มีคนหลายเชื้อชาติอาศัยอยู่ในมาลเซีย ซึ่งเมื่อท่านเดินทางมาที่เมืองกัวลาลัมเปอร์ ท่านจะได้พบกับเมนูอาหารที่มีความหลากหลายให้เลือกรับประทาน มีร้านอาหารหลากหลายให้เลือกรับประทาน ซึ่งอาหารที่เราสามารถหารับประทานได้จะแบ่งเป้นอาหารในกลุ่ม อาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจาก จีน อินเดีย และอาหารมาเลเซียท้องถิ่น
สำหรับวันนี้จะมาแนะนำอาหารที่ได้ชื่อว่า เป็นอาหารประจำชาติของมาเลเซีย เรียกว่า นาซิเลอมัก ( Nasi Lemak ) เป็นอาหารที่ชาวมาเลเซียนิยมรับประทานกันมาก มีเอกลักษณ์ของรสชาติอาหารท้องถิ่น
นาซิเลอมัก เป็นข้าวที่หุงด้วยน้ำกะทิ ทานคู่กับเครื่องเคียง คือ น้ำพริก ไข่ต้ม ถั่วลิสงต้ม แตงกวาหั่น และปลากะตักทอดกรอบ ซึ่งมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ อร่อย กลมกล่อม ท่านจะได้รับกลิ่นหอมของข้าวที่หุงด้วยน้ำกะทิ ชวนรับประทานยิ่งนัก
ในอดีตเมนู นาซิเลอมัก จะห่อข้าวด้วยใบตองเพื่อจำหน่ายในร้านค้าและตลาดพื้นเมืองทั่วไป สามารถหาซื้อรับประทานได้ง่าย ซึ่งอาหารมาเลย์ชนิดนี้นิยมทานเป็นอาหารมือเช้าของชาวมาเลเซีย แต่ในปัจจุบัน นาซิเลอมัก ได้รับความนิยมอย่างมาก ท่านจึงสามารถหาเมนูนี้รับประทานได้ในร้านอาหารต่าง ๆ ภายในมาเลเซีย
นาซิเลอมัก เป็นอาหารมาเลเซียที่เข้ามาแพร่หลายในภาคใต้ตอนล่างของประเทศไทย เนื่องชาวชาวไทยและชาวมาเลย์เดินทางไปมาหาสู่กัน ดังนั้นท่านจึงสามารถหาเมนูนี้รับประทานได้ในบางพื้นที่ของภาคใต้ของไทย
